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2013-01-31 (木) | 編集 |
こんにちは、まみこです。
ピクルスを作りました。
去年、いつも頼んでいる定期ボックスのおまけで、ピクルスの素をもらいました。
作ろうと思いながら、いつも忘れてしまっていました。

ピクルスというと、ハンバーガーに入っているキュウリのピクルスしか知りませんでした。
自分で作れるとは思っていなかったので、初めての挑戦です。

とても簡単なんですよ。
野菜を切って、酢と水を同量にピクルスの素を入れて沸騰させます。
冷めたら、野菜を入れた容器に注ぐだけです。

428.jpg ピクルスの素

427.jpg 漬けました。

429.jpg 出来上がり。

今回は、キュウリと人参、玉ネギでつくりました。
ハンバーガーに入っているのとは全然違う味です。
香辛料が効いていて、美味しいです。
玉ネギが特に美味しいです。

簡単にできるので、また作ります。
今度は玉ネギを多目にしようと思います。
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